インドの他の都市の例に漏れず、ダージリンの街中にもいたるところにチャイ売りがいます。

チャイ、これはヒンディー語で「お茶」のこと。ネパール系インド人がほぼ半分を占めているダージリンでは「チア」と呼ばれます。
インドでチャイ（チア）という言葉が指すのは、日本で言うところの「インド式ミルクティー」。煮出した紅茶とミルク、そしてたっぷりのお砂糖です。

チャイ売りはこれをヤカンにいれ、一斗缶に薪（と言ってもそのあたりに落ちている棒切れやゴミなど）をくべて火をつけその上で温めたものを売っています。1杯の値段は日本円で約二十円弱。

年中冷えるダージリンの街でねっとりと甘いそれをすすりながら、よもやま話に花を咲かせるのがこちらの日常です。