続

4. 2020年 新茶の紅茶 夏茶（セカンドフラッシュ）
キャッスルトン／ボルジャン

今回競り落としたアッサムティーはBORJAN（ボルジャン）茶園。
そしてダージリンティーは、偶然にもすべてのロットがCASTLETON（キャッスルトン）茶園でした。

「偶然にも」というのは、ガネッシュではティー・テイスティングを全てブラインドテストで行なっているからです。

茶園名や茶樹の種類等の情報に惑わされず、本当に、真に輝く美味しさを見極めるには、ブラインドテスト（事前の文字情報を一切排除し、茶葉（茶殻）と茶液のみで選定する方法）が一番です。
ブラインドテストは、ガネッシュが信じて貫く正直で真摯な美味しさを追求する方法だと言えます。

 

キャッスルトン茶園は、インド政府紅茶局に登録されるダージリン87茶園の中でも、その質の高さで特に名高い茶園。
そして、約40年前、新茶の紅茶 ガネッシュ創業者が茶摘みから生茶葉の加工・苗木作りまで、全行程に渡る修行を積んだ茶園でもあります。

今回は、キャッスルトン茶園の同じ季節・同じ最高グレードの茶葉を複数揃えることができるという素晴らしい幸運に恵まれました。
この奇跡的な機会を利用し、ロットの違いにより同じ茶園・同じ季節・同じグレードの茶葉にどのような味わいの差があるのかお試しいただくことができる、まさにスペシャル of スペシャルな企画をお届けしたいと考えています。
まだ少し先の話になりますが、どうぞお楽しみに！

 

5. 2020年 新茶の紅茶 夏茶（セカンドフラッシュ）発売予定

現在インドから茶葉の輸出手続きを進めています。
インドコルカタの港で船に積み込み、シンガポールを経由して横浜港に到着予定です。
通関後に仙台市のガネッシュ本社に到着し、製品化してみなさまのもとへお届けする準備が整うのは、1月中旬〜下旬と予想しています。

それまでしばらくの間、新茶の紅茶 完売期間のみ限定販売する『ガネッシュセレクトティー』をおたのしみくださいませ。
ガネッシュセレクトティーについては、次のコラムで詳しくお伝えいたします。