仙台定禅寺通のガネッシュティールームにて、 新茶の紅茶 の一般向け紅茶講座を開講します。

開催場所はガネッシュティールームです

 

個別のお申込に応える形の「個人講座」や企業様等主催の紅茶講座はこれまでも継続して開催してまいりましたが、今回は大変久しぶりに、ガネッシュが主催し、広く一般にご参加を募る形での講座開催となります。

 

「一般向けの紅茶講座はいつ開催されますか？」というお問い合わせに対して、実はかれこれもう4年も、

「できるだけ早く開催したいと思っています。」とお答えし続けてまいりました。

時には「早ければ数ヶ月後には」なんてお伝えしたこともあり……。
あれから幾年月、というと大袈裟ながら、本当にお待たせしてしまいました。

 

やるやるサギはもうおしまい！

本当に開講です！

 

 

ガネッシュティールーム定禅寺通店は、今年40周年を迎えました。

 

40年前、ティールームのメニューは大変シンプルに

飲み物は

　ダージリン・ストレートティー
　アッサム・ミルクティー

の2種類のみ。

スイーツとして手づくりのパウンドケーキ。

それだけ。

 

40年の月日を見守ってきたエレベータ前のopen/closeボード

 

40年の年月が経ち、メニューの種類は10倍以上に増えたものの、 新茶の紅茶 ガネッシュの基本は今も変わらずダージリン・ストレートティーとアッサム・ミルクティーの2種類です。

 

今後開催していく一般向け紅茶講座では、主にこの2種類の紅茶の淹れ方や紅茶にまつわるあれこれを、各回5名までの少人数制で、徹底的にお伝えします。

 

見て、学び、実際に作り、香りを堪能して、味わって。

紅茶とはなにか。
 新茶の紅茶 が他の紅茶とどう違うのか。
ティーオークションの仕組み。
紅茶の生産地インドのチャイ文化等々。

淹れ方のみでなく、たくさん学びましょう。

ガネッシュがもつたくさんの写真コレクションもお見せしながらご説明します。

 

コツを守れば簡単！

 

 新茶の紅茶 ファンの方。

紅茶全般に興味をもっている方。

実はこれまであまり紅茶美味しいと思ったことがないあなたも。

 

「おいし〜い！」
心のつぶやきが思わず口から飛び出てしまう、わくわく学びの場＆ティータイムをいっしょにたのしみましょう。

ケヤキの葉を通して溢れる光はやわらかい緑色を帯びています

 

様々なご要望にお応えするため、曜日は敢えて固定しません。

お時間はティールーム開店前および開店後の
　朝の部：午前9時30分〜　　
　夜の部：午後8時〜

各回90分。
株式会社ガネッシュ代表の阿部 素が講師を務めます。

講座日程やお申込み方法、講座受講料等詳しいことは以降のコラムをご覧ください。

 

みなさまにお会いできることをたのしみにしています。